Encargo de tratamiento

Cómo trata MarginCue los datos de tus clientes y tu equipo por tu cuenta.

Versión del 9 de octubre de 2026

1Partes

El restaurante es el responsable de los datos de sus clientes y su equipo. MarginCue los trata por su cuenta, como encargado. Este encargo forma parte de los Términos del servicio.

2Qué datos y para qué

Datos de comensales (reservas, lista de espera, fichas de cliente, incluidas alergias si el restaurante las registra), del equipo (contacto, contrato, horas y turnos) y de las facturas. Solo para prestar el servicio, mientras dure el contrato.

3Qué hace MarginCue

  • Trata los datos solo según tus instrucciones y nunca para otros fines.
  • Mantiene la confidencialidad y aplica medidas de seguridad adecuadas.
  • Te ayuda a atender los derechos de los interesados y te avisa sin demora de cualquier brecha de seguridad.
  • Al terminar el contrato, te devuelve los datos o los borra, salvo lo que la ley obligue a conservar.

4Subencargados

Autorizas a MarginCue a usar estos proveedores, con contrato y las mismas obligaciones. Te avisaremos antes de cambiarlos.

ProveedorPara quéDónde
Hetzner OnlineServidores, base de datos, archivos y copias de seguridadUnión Europea (centro de datos por confirmar)
StripeCobro de la suscripción y cobros a comensales: depósitos de reserva y pago en mesaUnión Europea y Estados Unidos
AnthropicLectura de albaranes y facturas, interpretación de archivos importados y redacción de los textos del copilotoEstados Unidos
Voyage AIIndexar los textos del restaurante para poder buscarlos por su significadoEstados Unidos
ResendEnvío de correos del sistemaEstados Unidos
TwilioSMS y WhatsApp a comensales y al equipo, solo si el restaurante los activaEstados Unidos
SentryRegistro de errores técnicosPor confirmar
PostHogAnalítica de uso, solo con tu consentimientoUnión Europea

5Contacto

privacy@margincue.com.

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